Alberelli di Natale golosi

Avevo un po di M&M’s in edizione natalizia limitata e così ho pensato di fare questi cake pops a tema 🙂

Ho iniziato preparando una classica torta al cioccolato. Vediamo gli ingredienti che vi servono:

3 uova (le chiare montate a neve), 150 g di cioccolato fondente, 150g di zucchero, 200g di farina, un pizzico di sale, 80g di burro, 1 bustina di lievito.

Preparazione: Sbattete lo zucchero con i tuorli d’uovo fino ad ottenere una crema spumosa. Fate sciogliere a fuoco lento la cioccolata con il burro e dopo averla fatta raffreddare un pochino incorporatela alle uova montate. Aggiungete la farina, il lievito e mescolate. Infine aggiungete le chiare montate a neve con un pizzico di sale incorporandole dal basso verso l’alto.

Cuocere in forno gia’ caldo a 170 gradi per circa 40/45 minuti (fate la prova dello stecchino per vedere se è cotta).

Fate raffreddare la torta e dividetela a metà, ottenendo 2 dischi uguali. Prendete una formina a forma di albero di Natale (io ho usato QUESTA)

e ricavate più alberelli che riuscite. Preparate a parte della glassa reale (la ricetta la trovate QUI) ed aggiungete un pochino di colorante alimentare rosso e verde. Formate delle strisce sui vostri alberelli in modo da ottenere delle finte decorazioni di Natale. Tagliate a metà le M&M’s ed applicate ogni metà come fossero delle palline decorative per i vostri alberelli, spingendole bene dentro la torta. Inserite degli stecchini da cake pop alla base delle vostre tortine e spolverizzatele con abbontante zucchero a velo per creare l’effetto neve! 🙂

Voilà! 🙂

(Photo credits: Angelina in cucina)