Sfoglia con acciughe, finocchi e Parmigiano

Sfoglia con acciughe, finocchi e Parmigiano

Ecco una ricettina sfiziosa per gustare i finocchi in un modo un po’ insolito. Questa tortina salata farà sicuramente un figurone sulla vostra tavola e credo potrà essere anche un’ottima idea per riciclare/cucinare i finocchi avanzati che non si sanno mai come cucinare, se non …

Mezzelune veloci con salame piccante e cheddar cheese

Mezzelune veloci con salame piccante e cheddar cheese

Queste mezzelune veloci sono una buonissima idea per chi non ha tempo da dedicare a un impasto lievitato, ma che comunque vuole preparare qualcosa fatto in casa con le proprie manine. Ottimo antipasto dicevo, ma anche ottimo dolce, dato che queste mezzelune possono benissimo essere …

Pane al formaggio

Pane al formaggio

Una ricetta facilissima e buonissima per preparare un pane che sarà perfetto se accompagnato da salumi o da marmellate. Perfetto per la prima colazione, pranzo e anche cena. Parlo di un pane la cui ricetta ho trovato su uno dei ricettari Pane degli Angeli che …

Frolla di polenta con funghi, parmigiano e rosmarino

Frolla di polenta con funghi, parmigiano e rosmarino

Scroll down for English version Visto che avevo un po’ di farina di polenta avanzata dalle feste natalizie,  sono andata alla ricerca di ricette che potessero tornarmi utili per farne fuori un po’. Girovagando, ho trovato questa ricetta dalla quale ho preso spunto per la …

Quiche con cavoletti di Bruxelles, Stilton e pancetta

Quiche con cavoletti di Bruxelles, Stilton e pancetta

Scroll down for English version Con il resto dei cavoletti di Bruxelles al vapore che ho avanzato dalla frittura dei cavoletti di Bruxelles, nella stessa giornata ho preparato questa quiche “svuotafrigo” meravigliosa. Svuotafrigo perché avevo da utilizzare un po’ di Stilton e un pochino di …

Bocconcini con crema di salmone affumicato, pepe nero e aneto

Bocconcini con crema di salmone affumicato, pepe nero e aneto

Scroll down for English version Una ricetta semplicissima che potete proporre ai vostri ospiti durante la cena di fine anno, questi salatini sono buonissimi e facili da fare. Una volta mangiato il primo…non riuscirete più a fermarvi! L’idea per preparare bocconcini golosi l’ho presa dal …