Gnocchetti di polenta con sugo pomodoro e basilico

Gnocchetti di polenta con sugo pomodoro e basilico

Proprio ieri ho preparato questa gustosissima torta di polenta e gorgonzola, visto il tempo freschino che sta facendo qui a Londra, nonostante sia arrivata l’estate, almeno sul calendario. Siccome però la polenta è avanzata, ho deciso di cercare in rete qualche modo furbo di prepararci …

Torta di polenta con ganache alla gorgonzola e noci

Torta di polenta con ganache alla gorgonzola e noci

Qui a Londra l’estate sembra non arrivare mai. Oggi infatti è stata una giornata soleggiata ma comunque non molto calda, quindi ho deciso di far fuori il pacchetto di polenta istantanea che avevo ancora nella mia piccola dispensa. Ho realizzato una polenta con avanzi di …

Scatoline di cioccolato con panna alla menta

Scatoline di cioccolato con panna alla menta

Scatoline di cioccolato con panna alla menta. Una ricetta golosa e freschissima che si prepara in pochi minuti con pochissimi ingredienti: cosa volere di più? Questa ricetta l’ho trovata su Internet un po’ di tempo fa, purtroppo non mi sono segnata la fonte quindi chiedo …

Cheesecake fredda con panna cotta allo yogurt e fragole

Cheesecake fredda con panna cotta allo yogurt e fragole

Prepariamo una cheescake. L’ispirazione per creare questa ricetta mi è venuta quando mi sono imbattuta nella meraviglia preparata da Arabafelice. Un’ottima crostata alla frutta, che si prepara in pochissimo tempo. Ho preso l’idea della base biscottata veloce, per riempirla poi con una panna cotta allo yogurt che …

Melanzane alla parmigiana in padella

Melanzane alla parmigiana in padella

Prepariamo delle ottime melanzane alla parmigiana. Altro giro su internet, altra ricetta “rubata” ad una bravissima foodblogger che ho avuto il piacere di conoscere da poco: Le ricette di Mamma Gy. Quando ho visto sul suo blog la ricetta della parmigiana veloce in pentola, non …

Tartellette al biscotto, cioccolato e lamponi

Tartellette al biscotto, cioccolato e lamponi

Posso offrirvi delle deliziose tartellette al biscotto, cioccolato e lamponi? Navigando come ogni giorno su Internet, mi è capitato di vedere ieri questa videoricetta della quale mi sono innamorata all’istante: si tratta di una tarte al cioccolato con biscotti e fragole. Io ho deciso di …