Nodini di pasta fresca con ragù di melanzane, tacchino e cipollotti

Nodini di pasta fresca con ragù di melanzane, tacchino e cipollotti

Prepariamo dei nodini di pasta fresca. Navigare fa bene. No, aspettate. A me non fa molto bene visto che soffro di mal di mare ed appena metto piede su una barca vorrei morire all’istante. Intendevo su Internet. Navigare su Internet fa benissimo. Perché ti fa …

Paccheri ripieni con prosciutto, halloumi e parmigiano

Paccheri ripieni con prosciutto, halloumi e parmigiano

Scroll down for English version Una ricetta golosissima che non potete perdervi: paccheri ripieni. Questa è una di quelle ricette per la quale forse taglierete il like dal mio blog a causa della frittura di innocenti paccheri, ma dovevo provare assolutamente a farla. In pratica, come …

Plumcake alle clementine con rose, semi di papavero e cioccolato bianco

Plumcake alle clementine con rose, semi di papavero e cioccolato bianco

E da un po’ che avevo in testa di preparare un plumcake alle clementine che, qui da noi, ho notato essere incredibilmente buone, se comprate nel posto giusto. Quindi quale migliore occasione visto che oggi sono a casa da lavoro ed ho un po’ di …

Zuppa di funghi e patate croccanti profumata al pomodoro e rosmarino

Zuppa di funghi e patate croccanti profumata al pomodoro e rosmarino

In giornate particolarmente fredde come quelle che stanno per arrivare qui a Londra (è gennaio ma ancora non muoio di freddo, molto strano!), mi viene sempre voglia di prepararmi qualche buona zuppa calda, con gli ingredienti che molto spesso mi ritrovo in frigo. Questa volta …

Frolla di polenta con funghi, parmigiano e rosmarino

Frolla di polenta con funghi, parmigiano e rosmarino

Scroll down for English version Visto che avevo un po’ di farina di polenta avanzata dalle feste natalizie,  sono andata alla ricerca di ricette che potessero tornarmi utili per farne fuori un po’. Girovagando, ho trovato questa ricetta dalla quale ho preso spunto per la …

Quiche con cavoletti di Bruxelles, Stilton e pancetta

Quiche con cavoletti di Bruxelles, Stilton e pancetta

Scroll down for English version Con il resto dei cavoletti di Bruxelles al vapore che ho avanzato dalla frittura dei cavoletti di Bruxelles, nella stessa giornata ho preparato questa quiche “svuotafrigo” meravigliosa. Svuotafrigo perché avevo da utilizzare un po’ di Stilton e un pochino di …