Scroll down for English version Lavorando al Borough Market, ho notato da un po’ di giorni sopra il banco ortofrutta di un nostro cliente un bell’espositore pieno di cavoletti di Bruxelles. Io non credo di averli mai mangiati, e se li ho mangiati non ero …
Si avvicina il Capodanno e con esso forse l’ultima grande mangiata che concluderà in bellezza questi 365 giorni che, personalmente parlando, mi hanno portato un sacco di cose belle e di nuove scoperte…in cucina, ovviamente 🙂 Che ne dite di preparare una crema di ceci? …
Scroll down for English version Una ricetta semplicissima che potete proporre ai vostri ospiti durante la cena di fine anno, questi salatini sono buonissimi e facili da fare. Una volta mangiato il primo…non riuscirete più a fermarvi! L’idea per preparare bocconcini golosi l’ho presa dal …
Oggi (26 dicembre) anche qui a Londra è festa. Ma siccome tutti i miei amici o quasi o sono in vacanza in Italia o oggi lavorano e mi sentivo un po’ sola soletta, ho deciso di viziarmi un pochino, utilizzando lo splendido formaggio Stilton (uno …
Scroll down for English version Queste pizzette da buffet sono una delle cose più semplici da fare che esistano, davvero. Richiedono un minimo sforzo e pochissimi ingredienti ed in pochi minuti potrete creare delle pizzette da antipasto che sono la fine del mondo, soprattutto mangiate …
Una ricetta che mi è venuta in mente quando al fornitissimo mercato dentro al quale lavoro, il Borough Market, ho visto una montagna di bellissime melagrane tutti accatastate, splendide nei loro colori che andavano dal rosso fino a sfumarsi di un’arancione caldo come un tramonto …