Pane fatto in casa

Pane fatto in casa

Io amo la mia mamma. Ma a volte mi sta proprio un po antipatica. Perchè ogni tanto mi manda le foto di alcune bontà che prepara in casa, che quasi riesco a sentirne il profumino dallo schermo del telefonino…ma poi purtroppo non le posso assaggiare. …

Semifreddo mascarpone e Nutella

Semifreddo mascarpone e Nutella

Questa è una super ricettina che mi arriva direttamente da Stefania, che mi segue sulla mia pagina Facebook, e che mi ha voluta rendere partecipe di questa meravigliosa delizia da lei preparata! Vediamo come si fa? Questi sono gli ingredienti che vi serviranno: 500 gr …

Cheesecake al limone senza cottura

Cheesecake al limone senza cottura

Fermi tutti!!! Ho ritrovato la ricetta della cheesecake al limone che avevo preparato un po di tempo fa e che non trovavo più! Mannaggia alla mia sbadataggine! Ma con un pochino di pazienza, e rifrugando tra le mie millemila foto di Facebook, alla fine ce …

Chiffon cake

Chiffon cake

Vi vorrei proporre una torta, che a prima impressione potrebbe sembrare una Angel Cake, ma non lo è. E’ vero che entrambe le torte hanno la classica forma “a ciambella”, ma la consistenza di questa torta, la Chiffon Cake (lo chiffon è un tessuto leggerissimo, …

Torta di riso (o torta degli addobbi)

Torta di riso (o torta degli addobbi)

Una ricetta alla quale sono particolarmente affezionata perchè arriva dal libro della mamma di una mia carissima amica, Giorgia. Bolognese DOC! L’ultima volta che ho mangiato questa bontà è stato proprio quasi un anno fa, nella sua casetta al mare, a Ferragosto. Infatti, come potete …

Insalata monoporzione al gorgonzola

Insalata monoporzione al gorgonzola

Questa è un’idea molto carina che mi è venuta perchè avevo bisogno di contenitori veloci per delle miniporzioni di insalata che dovevo servire per un aperitivo. Mi trovavo con un sacco di contenitori in carta per fare i muffin..e mi è venuto il lampo di …