Sfogliatine con pomodorini e ricotta

Sfogliatine con pomodorini e ricotta

Ho preparato questo antipasto circa tre settimane fa, in occasione dell’aperitivo che come ogni settimana preparo nel negozio in cui lavoro, e devo dire che hanno avuto un discreto successo. Sono davvero facili e velocissime da fare e vi delizieranno per la loro estrema freschezza. …

Cioccobanane gelato

Cioccobanane gelato

Questa ricettina veloce veloce l’ho postata su Facebook qualche giorno fa. Come al solito, presa dal caldo infernale che c’è a Londra in questi giorni, mi sono ingegnata sul preparare qualcosa di estremamente fresco. Avevo in frigo delle banane ed ho deciso sbucciarle di metterle …

Chantilly (o bignè) alla panna

Chantilly (o bignè) alla panna

E’ stato più forte di me. Avevo troppa nostalgia di loro. Ormai da troppo tempo. No, non sto parlando di parenti ed amici, sto parlando dei miei adorati Chantilly, quel mistro tra goduria ed ossessione che ho da quando ero praticamente in fasce. Non esistendo …

Torta di arance, mandorle e polenta

Torta di arance, mandorle e polenta

Questa è una torta strabuona che adoro, perchè fatta con la farina di polenta, altra cosa che amo alla follia! 🙂 Una torta semplice e gluten free, quindi perfettissima per gli intolleranti! 🙂 Vediamo quali ingredienti vi servono per prepararla: 300 g di burro a …

Involtini di speck e verdurine croccanti

Involtini di speck e verdurine croccanti

Come promesso, anche se un po in ritardo, eccovi la ricetta degli involtini speck e verdure che ho preparato lo scorso venerdì come aperitivo. E’ davvero questione di 5 minuti mettere insieme questa prelibatezza, che potrete servire fredda o ripassata in forno, a seconda della …

Suggerimenti per un aperitivo goloso

Suggerimenti per un aperitivo goloso

I finger food sono la mia passione. L’avevate già capito credo. Questi piccoli gioiellini di bontà sono un must per una cena tra amici o se volete conquistare il cuore di qualcuno per voi speciale! 🙂 Ieri sera ho preparato uno sfiziosissimo aperitivo per circa …