ALT!! STOP!!! FERMI TUTTI!! Prima di iniziare ad insultarmi con ogni epiteto possibile, voglio garantirvi che chi assaggerà questo ragù, a stento capirà com’è fatto e che carne avete usato. Non perché non sia facile da riconoscere, ma perché sarà talmente intento a gustarsi il …
Questa crema di carote basilico e paprika me la sono preparata qualche giorno fa a lavoro. Qui gli inglesi si mangiano zuppa e lasagna anche se fuori ci sono 1654 gradi. Ed io ogni volta rimango abbastanza basita. Questa crema è perfetta sia per essere …
Questa è una di quelle ricette che tenevo “nel cassetto” da un po’, aspettando di trovare il momento giusto per farla. Ed è anche gluten free! 🙂 Oggi nel mio frigo un cavolfiore gridava pietà, quindi ho deciso di utilizzarlo per provare a fare questa …
I risotti….mmmmmm quanto mi piacciono! Quelli di voi che seguono il mio blog su Facebook sanno che pochi giorni fa sono stata malata, con febbre altissima (per me 38.2 vuol dire già vedere le porte dell’inferno aprirsi) e inappetenza. Come succede sempre quando sto male, …
Ebbene si, lo ammetto. Questa ricetta non è mia, bensì della ormai famosissima Benedetta Parodi, che ne ha tirata fuori una delle sue. Lei ha proposto la versione della sua ricetta condendo con questo sughetto delle farfalle, io invece ho preferito condirci dei tagliolini all’uovo. …
Non sono una che molto spesso di “auto-complimenta”, però devo dire che una delle mie più grandi capacità, è quella di riciclare gli avanzi, o di trasformare le due o tre cose che trovo nel frigo o in dispensa, in un piatto buono e gustoso, …