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Sfoglia con acciughe, finocchi e Parmigiano

Sfoglia con acciughe, finocchi e Parmigiano

Ecco una ricettina sfiziosa per gustare i finocchi in un modo un po’ insolito. Questa tortina salata farà sicuramente un figurone sulla vostra tavola e credo potrà essere anche un’ottima idea per riciclare/cucinare i finocchi avanzati che non si sanno mai come cucinare, se non …

Ciambella di pane, cipolle e pomodori secchi con salsa al gorgonzola

Ciambella di pane, cipolle e pomodori secchi con salsa al gorgonzola

–Scroll down for English version Una ricetta svuota frigo, perfetta per me che dovevo far fuori un po’ di cosine, visto che tra pochi giorni andrò in vacanza e di buttare il cibo proprio non se ne parlava. Potete fare questa tortina con quello che …

Stelline ripiene di salame piccante e cavolo nero

Stelline ripiene di salame piccante e cavolo nero

Scroll down for English version Per preparare questa pasta fresca ripiena con salame piccante e cavolo nero ci vogliono 10 minuti più il tempo di cottura. Com’è possibile, direte voi? Semplice, io la pasta fresca la preparo in due minuti, forse anche meno, con l’aiuto …

Chips di cavolo riccio al pepe e Parmigiano

Chips di cavolo riccio al pepe e Parmigiano

Scroll down for English version Era un secolo che volevo provare a fare queste chips di cavolo nero, ed oggi finalmente ho avuto il tempo per prepararle, visto che mi sono avanzate da un’altra preparazione, le mie stelline di pasta con cavolo nero e salame …

Pollo piccante con anacardi e pistacchi

Pollo piccante con anacardi e pistacchi

Scroll down for English version Prepariamo un pollo piccante con anacardi e pistacchi. Un piattino veloce veloce da preparare: circa 5 minuti più cottura e, in meno di un’ora, avrete un secondo piatto sano e gustoso da portare in tavola quando proprio non avete tempo né voglia …

Torta ai carciofi, pecorino e mortadella

Torta ai carciofi, pecorino e mortadella

Una tortina semplice semplice ma ricca di gusto, ideale come piatto unico o delizioso secondo, magari accompagnato da un buon puré di patate: torta ai carciofi, pecorino e mortadella. Ecco gli ingredienti che occorrono 5 teste di carciofi giá pulite e bollite; un rotolo di …