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Pizza senza lievitazione, superbuonissima!

Pizza senza lievitazione, superbuonissima!

Era da un sacco che volevo provare questa ricetta che ho trovato sul web (QUI un esempio), di questa pizza con soli due ingredienti e senza lievitazione. Amo le cose buone, ma amo anche quelle superveloci che non richiedono tempi di lavorazione lunghi e tempi …

Biscottini al parmigiano ed erbe aromatiche

Biscottini al parmigiano ed erbe aromatiche

L’altro giorno su internet mi sono imbattuta in una delle goduriosissime ricette della mitica Nigella Lawson, che mi ha incuriosita stavolta non per la bontà della ricetta in sé, quella ormai è intrinseca per me nelle sue ricette, quanto perché ha messo insieme allegria e …

Millefoglie con crema pasticcera e lamponi

Millefoglie con crema pasticcera e lamponi

Fare questo dolce é ogni volta una soddisfazione grandissima per me, perché ci impiego pochissimo, sia per fare la crema pasticcera che per fare la base della millefoglie. Ricetta perfetta quindi, per me. Vediamo cosa vi serve per prepararlo: – 2 rotoli rettangolari di pasta …

Penne rigate con ragù di pollo

Penne rigate con ragù di pollo

ALT!! STOP!!! FERMI TUTTI!! Prima di iniziare ad insultarmi con ogni epiteto possibile, voglio garantirvi che chi assaggerà questo ragù, a stento capirà com’è fatto e che carne avete usato. Non perché non sia facile da riconoscere, ma perché sarà talmente intento a gustarsi il …

Crema di carote, basilico e paprika

Crema di carote, basilico e paprika

Questa crema di carote basilico e paprika me la sono preparata qualche giorno fa a lavoro. Qui gli inglesi si mangiano zuppa e lasagna anche se fuori ci sono 1654 gradi. Ed io ogni volta rimango abbastanza basita. Questa crema è perfetta sia per essere …