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Dado vegetale ai peperoni

Dado vegetale ai peperoni

Ingredienti: 1kg di peperoni rossi, una piccola cipolla, 5 spicchi d’aglio, 50 grammi di prezzemolo, una carota, un gambo di sedano, un cucchiaino di peperoncino, un cucchiaino di aglio in polvere, due cucchiai di concentrato di pomodoro, 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 3 cucchiai di …

Torta di mele "come una volta"

Torta di mele "come una volta"

Posso già immaginarmi che fantastico profumino ci sarà nella vostra cucina quando preparerete questa semplicissima torta! SLURP!!! 🙂 Ecco la sua ricetta. Ingredienti: 3 mele, 150g burro, 100g di zucchero, 150g di farina, 3 uova, 3 cucchiaini di lievito, la scorza grattugiata di 2 limoni, …

Crema di limoncello

Crema di limoncello

Ecco la ricetta di uno dei miei liquori preferiti, la crema di limoncello. Ecco gli ingredienti che vi servono per prepararla: 8 limoni non trattati, preferibilmente di Sorrento, 1/2 litro di latte, mezzo litro di panna, mezzo litro di alcool a 90° per alimenti, una …

Dado di carne fatto in casa

Dado di carne fatto in casa

Dado di carne fatto in casa (ricetta di mia mamma): ingredienti: 600 grammi di carne tritata, 600 grammi di verdure miste tra sedano, cipolle, rosmarino, alloro, due foglie di salvia ed aglio a piacere, 600 grammi di sale grosso, 60 grammi di vino rosso, 3 …

Pasta con finto sugo d'arrosto

Pasta con finto sugo d'arrosto

Un’idea che sfrutterete e risfrutterete all’infinito tanto è facile e gustosa. La salsina che serve per condire questa pasta poi, la potete riutilizzare sopra le vostre carni arrosto! Ma vediamo come si fa 🙂 Mettete in una padella 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva e 3 …

Fagottini di caprese

Fagottini di caprese

Un modo alternativo di servire un’insalata caprese, come finger food. Ottima soluzione per un antipasto semplice e leggero, per difendersi dalla calura estiva! 🙂 Questi sono gli ingredienti che vi servono per farli: -1 mozzarellina, 1 pomodorino ciliegia tagliato a metà ed una foglia di …