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Salatini di spinaci e formaggio

Salatini di spinaci e formaggio

Facilissimi da fare questi rotolini e gustosissimi! Il procedimento è semplice, ma vediamo prima gli ingredienti per circa 12 salatini: 1 rotolo di pasta sfoglia pronto; 6 fette di fontina tagliata sottile o 100g grattuggiata; 1 busta di spinaci freschi da 500g già puliti in …

L'importanza di un sorriso

L'importanza di un sorriso

Quando rido non mi controllo. Voglio dire. Quando qualcosa mi colpisce così tanto da farmi esplodere in una risata fragorosa, non sto tanto a pensare a dove sono o in quale contesto. Rido e basta. Certo, a volte può essere un po imbarazzante per chi …

Off to Brighton. Wanna come with me?

Off to Brighton. Wanna come with me?

Complice una giornata libera da ogni impegno e la voglia di fare una bella gitarella fuoriporta, ho deciso di andare a visitare una città che per molto tempo ha stuzzicato la mia fantasia: Brighton. Tutti mi parlavano di Brighton come una vera meraviglia. Che ha …

Una meravigliosa giornata..

Una meravigliosa giornata..

Vi voglio raccontare della giornata meravigliosa che ho trascorso oggi (27 luglio 2013), alla scoperta di posti nuovi qui a Londra. Posti nei quali non ero ancora mai stata ma che mi hanno fatto letteralmente sognare! Ma andiamo con ordine. Stavo cercando in questi giorni …

Pasta fresca all'uovo fatta in casa

Pasta fresca all'uovo fatta in casa

Oggi sono proprio orgogliosa di me stessa. Ma andiamo con ordine. Visto che tra pochi giorni tornerò  a vivere nella mia amata Londra, la mia amica Giorgia è venuta a trovarmi da Bologna per salutarmi e per passare un magnifico weekend culinario insieme a me. …

Custard Lemon tart (crostata con crema al limone)

Custard Lemon tart (crostata con crema al limone)

Quanto mi piace stare attaccata alla tv, a guardare programmi di cucina. Oramai è diventata una droga. Ma in particolare, mi piace guardare i programmi non famosi, magari quelli che danno tardi, quando sembra che nessuno se li fili. Una settimana fa circa, mi sono …