Una crema deliziosa che potete usare per arricchire le torte o un semplice bicchierino di…
Salame di cioccolato
Che meraviglia sono questi finti salami di cioccolato. Non sembrano neanche di cioccolato ma veri salami appena comprati in salumeria! Ringrazio tantissimo Stefi Helena che tramite la mia pagina Facebook ha deciso di condividere la sua ricetta con me 🙂
Stefi mi scrive: “Ovviamente ci sono mille diverse versione per fare questo tipo di dolce. Ma siccome io preferisco prepararlo senza che sappia troppo di burro, perchè risulterebbe un po stucchevole, lo preparo seguendo questo procedimento:
– Ho sciolto a bagnomaria 100g di cioccolato al latte e 250 fondente e 50g di burro;
– Ho aggiunto al cioccolato fuso circa 100g di biscotti secchi sbriciolati grossolanamente, amalgamando bene.
Invece di fare un salame unico, ho suddiviso l’impasto ottenuto in piccole porzioni, le ho incartate nella carta stagnola e le ho lasciate riposare in frigo per qualche ora. Una volta induriti i “salami”, si passano nello zucchero a velo così da ottenere effetto salame!
– Le etichette sono una personalizzazione di una mia amica, anzi un tocco di classe direi!
E come darle torto! Sono splendidi! 🙂
(Photo credits: Stefi Helena Morocutti per Angelina in cucina©)
Splendidi e buoni….io li ho visti dal vivo e con lo zucchero a velo l’effetto ‘salame’ è incredibile! Brava Stefi e brava Angelina!!!
Soprattutto brava Stefania! Sono splendidi! 😀
Ma è splendido il tuo nuovo sito!!!!!!Ti seguo da un po’ e ti trovo fantastica !!! Quante idee e spunti originali ci fornisci ogni giorno!!!Stai sicura che da oggi non ti mollo più! ; )
Grazie mille Anja!!! Mi fa davvero piacere che ti piaccia! Mi rendi felice! 🙂
Bellissimi questi salami!! Li proverò, e mi preparerò anche le etichette.
Complimenti a Stefi!
E complimenti anche a Angelina: da un po’ ti seguo su fb e mi piaci molto. Grazie.
Si, questi salami dolci sono un capolavoro! 🙂 Grazie dei complimenti Veronica <3
Stefy sei un mito!!!!!! Silvia ti lovvo e tu lo sai…Angelina for president!!!!! Complimenti per il sito!!!!!
Grazie mille Michela!!! 😀 😀 😀
bellissimi e non troppo burrosi…..brava
Grazie Luvilù! 😀 Ma è tutto merito di Stefania! <3
Complimenti bella idea 😉
Quante simpatiche idee, grazie! Belli e sicuramente buoni i salamini, come mi piacerebbero le etichette…