Mi piace un sacco sperimentare e quando a lavoro non sono particolarmente occupata, mi dedico agli esperimenti in cucina. Quest’oggi è stata la volta di un dolce. Avevo un po di ricotta da usare ed allora ho pensato di prepararci una torta. Ma volevo che …
Era da un po’ che volevo provare a fare i whoopies, i dischetti dolci di torta originari della tradizione del popolo Amish, della Pennsylvania (USA). Si dice che le donne Amish usavano preparare queste tortine con gli avanzi dell’impasto di una torta precedente e che …
Domenica 6 ottobre 2013 Oggi me l’hanno “buttata”, ciò significa che mi hanno tirato la jella, perché me ne sono successe di tutti i colori. Partiamo da ieri notte, quando la mia banca inglese, con un messaggino piccino picciò, mi informa che mi hanno bloccato …
Non sono una che molto spesso di “auto-complimenta”, però devo dire che una delle mie più grandi capacità, è quella di riciclare gli avanzi, o di trasformare le due o tre cose che trovo nel frigo o in dispensa, in un piatto buono e gustoso, …
Vi ricordate che un po di tempo fa sono stata alle “Petersham Nurseries”, quella bellissima farm/giardineria/rivendita fiori/paradiso terrestre appena fuori Londra? (Se non vi ricordate, cliccate QUI per leggere l’articolo). Ebbene, proprio in quel posto meraviglioso, ho mangiato una delle torte più buone della mia …
Questa è una ricetta che mi ero sempre ripromessa di provare, visto che sono una fan della maionese fatta in casa, ma di usare le uova crude mi spavento sempre un po, e sono sempre andata alla ricerca di qualcosa di alternativo. Girando qua e …